著作者

牧はる子／著

メーカー名/出版社名

ワック

出版年月

2022年12月

ISBNコード

978-4-89831-965-9
(4-89831-965-3)

頁数・縦

２４５Ｐ　１９ｃｍ

分類

教養／ライトエッセイ ／定年・老後

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

「洋菓子のヒロタ」の創業者の次女に生まれ、聖心女子大学を卒業（同級生に美智子様が！）。すると、父親からパリで和洋菓子屋を開けと命じられて渡仏。さらに「惣菜屋（おかめ）」を開業。当時、在仏だった磯村尚徳（元　ＮＨＫ　欧州総局長）氏をはじめフランス人を「さつま揚げ」で虜にした大和撫子の「人生百年」物語……。「シュークリーム」から「ひじき」まで、生まれてから米寿（８８歳）までの間に、「私の胃袋を通りすぎた」美味しいものの数々を披露……。（磯村尚徳さんによる本書推奨エッセイ収録）

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